Herkullinen Kinkku-pastasalaatti

Moi! Siskoni kurvasi tänään meille ja tietenkin sillä oli nälkä. Eka tankattiin kunnon aamiainen jonka jälkeen lähdimme yhdessä Haminan lidliin kauppaan. Vaatimuksena oli taas, että pitää tehä hyvää ruokaa. Ja niinhän siinä sitten kävikin 🙂 Päätimme tehdä kaslerpihvejä, kinkku-pastasalaattia ja kasvisvartaita…. ja jälkkäriksi mustikka jugurttijäätelöä namm..

Teen jätskistä, lihasta ja vartaista eri päivitykset. Nyt siis salaatin kimppuun!

Tarvitset:

• 250 g pennepastaa
• 2 rkl majoneesia
• 200 g kermaviiliä
• 1 pss savukinkkusuikaleita
• 1 paprika
• 100 g maissia
• 10 viipaletta makukurkkuja
• 1 pieni punasipuli
• 0,5 tl mustapippuria
• 0,5 tl suolaa
• 1 tl sokeria

Koristeeksi:

• herneenversoja
• kevätsipulinvarsia