Herkullinen Aura-ananaskana

Sateista tiistaita vaan kaikille. Viimeistä sairausloma viikkoa viedään (JES) ja ensi viikolla alkaa taas normaali arki. Vitsit miten kiva! Ajattelin tämän viikon pyhittää ulkoilulle, ruoanlaitolle ja rentoutumiselle.

Uusia reseptejä on pyörinyt päässä jo jonkin aikaa, mutta toteutus on ontunut ja pahasti. Nyt pitää ottaa itseä niskasta kiinni ja alkaa reseptin kirjoitus hommiin! Tässä yksi ihanuus jota valmistin tänään: kanaa, ananasta ja aurajuustoa, nam!

Tarvitset:

• n. 700-800 g Kariniemen hunajamarinoituja fileepihvejä
• 170 g aurajuustoa
• 1 sipuli
• 1 prk ananasrenkaita
• 2,5 dl ruokakermaa
• 1 dl ananasmehua
• 0,5 tl mustapippuria
• 1 tl suolaa
• 1 tl sokeria

Päälle:

• timjamia