Helppo ja herkullinen tonnikalapiiras

Aurinko paistaa, mutta ovesta kun ulos astuu valtaa kehon aivan järetön kylmyys. Oi kesä missä olet? Viime vuonna tähän samaan aikaan oli tosi lämmintä ja muistan kun istutin pihamaalle ja kasvihuoneeseen herkut itämään. Nyt ei vielä toivoakaan, mutta esikasvatus on aloitettu! Tämän päivän resepti on tonnikalapiiras, joka maistuu varmasti monelle. Lupaan, että se on super herkkua! Nappaa resepti talteen.

• Pohjaksi valmis pohja pakasteesta
• tai itse tehty piirakkapohja

Pohjalle:

• 1 prk tonnikalapaloja öljyssä
• 1 sipuli

Täyte:

• 150 g ranskankermaa
• 100 g valkosipulituorejuustoa
• 1 kananmuna
• 0,5 tl mustapippuria
• 0,5 tl suolaa
• 1 tl sokeria

Pinnalle:

• n. 10 kpl miniluumutomaatteja
• 1 dl mozzarella raastetta