Herkullisen helppo pekonimunakas
Hyvä iltaa! Päivän työtouhut on touhuttu iltavuorossa ja nälkä kurnii tiestysti vatsaa, kun kotiin pääsee. Kepeä ja raikas lenkki ennen syömistä pitää kyllä unimatin kaukana. Noh, ehkä se uni sieltä joskus hiipii meidänkin kotiin. Alapuolella kirjoitust herkullisesta pekonimunakkaasta joka valmistuu helposti ja vieläpä käden käänteessä.
(2 annosta)
Tarvitset:
- 140g pekonia
- 5kpl kananmunia
- 3dl maitoa
- 1/2tl suolaa
- 1tl sokeria
- ripaus mustapippuria
päälle:
- tomaattia
- juustoraastetta
- rapeaa kuivattua sipulia
- valkosipulikastiketta
Pilko pekonit saksilla kylmälle pannulle. Kuumenna vasta sen jälkeen. Pekonista tulee mukavan rapeaa tällä tekniikalla. Kun pekonit on valmiita sekoita erillisessä kupissa munat, maito ja
mausteet > lisää pannulle. Kypsennä munakas puoli (3) teholla, niin munakas ei tummu liikaa pohjasta. Lisää valmiin munakkaan päälle tomaatit, juustoraaste, sipulit ja kastike. Lämmitä hetki pannulla ennen tarjoilua. Koko munakkaan tekemiseen menee vaivaiset 10min.
ps. voit tehdä maidottoman version vaihtamalla maidon soijajuomaksi tai kermaksi
Oulu Kantaa Nyt Isoa Kulttuurivuotta – European Capital of Culture 2026 Nostaa Koko Pohjoisen Näkyviin
